L' azienda

La nostra azienda, situata in un caratteristico angolo della Riviera Ligure, si dedica all'olivicoltura e all'agriturismo.
A questo si agguinge nei mesi estivi la distillazione della lavanda, da cui otteniamo l'olio essenziale.

In nostro olio extra vergine di oliva "mosto" viene ottenuto da olive di varietà Taggiasca, raccolte nelle valli dell'entroterra ligure mediate la sola "Prima spremitura" dei frutti, seguendo il metodo tradizionale di lavorazione con le macine di pietra, la pressa e la centrifuga.

Nel nostro agriturismo potrete soggiornare in confortevoli abitazioni rustiche immersi nel verde della campagna a pochi minuti dal mare.

La lavanda costituisce una cornice colorata e romantica all'agriturismo, e poi in Agosto la distillazione con i vecchi alambicchi di una volta è l'occasione per riscoprire i naturali profumi del passato.

La storia

Cotta Giuseppe Racconta:
"L' azienda è stata fondata nel 1976. La decisione di dedicarmi all'agricoltura arriva all'età di trent'anni, quando dopo diversi anni di lavoro all'estero, mi sono reso conto che era giunto di momento di tornare alla mia terra.

Remando controcorrente, decisi di dedicarmi alla piccola azienda lasciatami da mio padre ormai sessantenne. Negli anni in cui i giovani abbandonavano in massa la campagna la mia scelta, da tanti considerata azzardata, è stata dettata da una grande passione e dalla certezza che prima o poi il valore di questa terra sarebbe stato certamente riconosciuto."

"Oggi, 2002, con grande orgoglio sono lieto di presentarmi la mia azienda, frutto di 25 anni di instancabile lavoro e dedizione, e credo e spero che questa pagine siano utili per farvi conoscere l' azienda."

Indirizzo

Tel.      0039-0183-282145

Fax.      0039-0183-282145

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